At the Restaurant
Au restaurant
Commander au restaurant en anglais réserve un faux ami redoutable autour du mot « entrée », en plus d'une politesse de commande qui repose sur des formes proches du français mais pas identiques. Cette leçon met ces points en garde avant le vocabulaire de la carte et de l'addition.
Grammar Comparison
Comparaison grammaticale
« Entrée » : un faux ami au menu
entrée (= the main course, in American English)
entrée (= le plat servi avant le plat principal)
En français, une « entrée » est sans ambiguïté le plat servi en premier, avant le plat principal. Le mot anglais « entrée », emprunté directement au français, a pourtant changé de sens en chemin : dans l'usage américain le plus courant, il désigne le plat principal lui-même, celui qu'on appellerait « main course » en anglais britannique ou « plat principal » en français. Un francophone qui commande une « entrée » en pensant obtenir une petite entrée avant le plat de résistance risque donc une vraie surprise sur un menu américain. Le plus sûr reste d'utiliser « starter » pour désigner sans équivoque le premier plat, et de réserver « entrée » à un contexte où l'on sait que la carte suit l'usage américain.
Commander poliment : « I would like » et « Could I have »
I would like the soup, please. / Could I have the bill, please?
Je voudrais la soupe, s'il vous plaît. / Est-ce que je pourrais avoir l'addition, s'il vous plaît ?
Les deux langues adoucissent une demande au restaurant grâce à une forme conditionnelle plutôt qu'un impératif direct : le français utilise « je voudrais » (conditionnel de vouloir) et « je pourrais » (conditionnel de pouvoir), l'anglais utilise « I would like » et « could I have », qui reposent exactement sur le même principe grammatical. La vraie difficulté n'est donc pas la logique, mais la forme contractée que prend l'anglais à l'oral : « I would like » devient presque toujours « I'd like » dans une conversation naturelle, une contraction qu'un francophone doit apprendre à reconnaître et à utiliser, sous peine de sonner exagérément formel en gardant systématiquement la forme complète.
Vocabulary
Vocabulaire
- French
- carte, menu
- French
- serveur
- French
- commander
- French
- l'addition
- French
- entrée
- French
- plat principal
- French
- dessert
- French
- réservation
- French
- pourboire
- French
- table pour deux
- French
- l'addition, s'il vous plaît
- French
- délicieux